Guardonats

 

XXiX Premi Gla d'Or - RESILIÈNCIA (2021)

 

NANDU JUBANY

És un dels xefs més mediàtics de Catalunya conegut per haver teixit una proposta gastronòmica que combina les receptes tradicionals de qualitat amb una cuina brillant i moderna que fa bandera dels productes de proximitat i de temporada. Durant la pandèmia de covid-19, ha estat una de les cares més visibles del confinament de l’hostaleria amb les seves exitoses receptes online per fer des de casa, que han derivat en la publicació del llibre “Cuinar per a la família”. També va ser l’impulsor de la campanya de mascaretes solidàries #AmbUnSomriure per protegir els treballadors de l’hostaleria i els seus clients amb optimisme i recaptar fons per a la investigació del Coronavirus a l’Hospital Bellvitge i a l’Institut Català d’Oncologia.

Per Nandu Jubany, “quan un vi bo no porta suro ens estranya perquè és la nostra cultura i l’ingredient que esperem i que és necessari quan obrim ampolles bones de vi. És genial que el suro el tinguem a tocar i que el tap es faci aquí”.

 

FEDERACIÓN ESPAÑOLA DEL VINO (FEV)

La Federación Española del Vino (FEV) és la principal organització empresarial privada de cellers i l’única de caràcter nacional. És una associació sense ànim de lucre creada el 1978 que té per objecte, entre d’altres, la representació, coordinació i defensa dels interessos dels seus associats i del conjunt del sector cellerer espanyol. Es vol distingir el seu compromís amb el sector surer i amb una cultura de la sostenibilitat, la qualitat o la innovació que és plenament compartida.

Julián Chivite, vicepresident de la FEV i encarregat de recollir el Gla d’Or, considera que “suro i vi és un binomi històric i indissoluble. El tap de suro forma part del producte final, l’ampolla de vi, i li aporta valor en un sentit qualitatiu”.

 

 
ALTRES EDICIONS:

 

Edició XVIII (2019):

Plant for The Planet

Lázaro Rosa-Violán

Comité Champagne

 

Edició XXVII (2018):

Els Amics de les Arts

Guillermo Cruz

Zoltan Nagy

 

Edició XXVI (2017):

RCR Aranda Pigem Vilalta Arquitectes

Plataforma Tecnológica del Vino

Mar Galván

 

 

Edició XXV (2016):

25 aniversari Premis Gla d’Or

Homenatge a totes les persones i institucions que han rebut el premi

Assisteixen en representació de tots els guardonats:

  • Pere Ferrer, Freixenet
  • Christophe Brunet, Primum Familiae Vini
  • Jordi Grau, Vins i Licors Grau
  • Antoni Mata, Caves Recaredo
  • José Luis Gallego, naturalista i periodista ambiental
  • Antoni Asensio, La Caixa
  • Martí Boada, naturalista i doctor en ciències ambientals

 

Edició XXIV (2014):

Luis Conde, President i Fundador Seelinger y Conde i Vicepresident i Fundador Fundació “El Trampolí” (RSC)

Enoturisme: RECEVIN i ACEVIN

Martí Boada, naturalista i doctor en Ciències Ambientals

 

Edició XXIII (2013):

Roy Cook, bodega Sedlescombe

David Seijas, Sommelier Restaurant El Bulli

Pere Jaume Borrell, autor llibre “Pagèsiques”

Manel Serra, empresari surer Manuel Serra S.A.

 

Edició XXII (2012):

Entitat bancària LA CAIXA

Sr. José Luis Gallego, periodista mediambiental

Sr. Lluís Medir, president de la Xarxa Europea de Territoris Sureres  (RETECORK)

 

Edició XXI (2011):

Sr. Juli Soler, director i copropietari del restaurant El Bulli

Sr. Álvaro Palacios, un dels més prestigiosos enòlegs d’Espanya

Caves Recaredo, per l’aposta de qualitat al tapar tot el procés d’envelliment dels seus caves amb tap de suro

 

Edició XX (2010):

Sr. Alan Limmer, químic, enòleg i cellerer de Nova Zelanda

Sr. Paul White, periodista i crític de vins de Nova Zelanda

Sr. Pau Roca, Federación Española del Vino (FEV)

Sr. Josep Roca, Sommelier del Restaurant Celler de Can Roca

 

Edició XIX (2009):

Categoria Mitjans de Comunicació: Cadena de TV – BBC

Categoria Distribució de vi: Vins i Licors Grau S.A.

Categoria Líders d’opinió: José Peñín

Homenatge a la trajectòria professional: Emili Mató (Emilio Mató S.A.), Narcís Mercader (Narciso Mercader  S.L.), Pere Xifre (Pere Xifre S.L.)

 

Edició XVIII (2008):

Categoria Medi Ambient: Greenpeace

Categoría Esports/Cultura: Ferrari F1

Categoría Qualitat: Grandes pagos de España

Categoría Entorn Surer: Moviment Slow Food

 

Edició XVII (2007):

Superfície comercial EROSKI

Academia Española de Gastronomia y Equipo Team (Guía Campsa 2005).

 

Edició XVI (2006):

Sa Altesa Reial El Príncipe d’Astúries i Girona

 

Edició XV (2005):

Prestigiós cuiner amb projecció internacional: Ferran Adrià

Bodegas Montecillo- Grupo Osborne

 

Edició XIV (2003):

Organització ecologista WWF/ADENA.

Sr. Josep Matas, empresa TESA, de Palafrugell.

 

Edició XIII (2002):

Excm. Sr. Pedro Sanz Alonso, President de la Comunitat Autònoma de La Rioja

L’empresa UPRODECO SA, de Cassà de la Selva, 50è aniversari

 

Edició XII (2001):

Laurent Drohuin, President de Primum Familiae Vini, organització internacional que agrupa les més prestigioses famílies de vitivinicultors del món: Antinori, Joseph Drouhin, Hugel et Fils, Paul Jaboulet, Robert Mondavi, Mouton Rothschild, Egon Müller, Pol Roger, Symington, Miguel Torres i Vega Sicilia.

Sr. Jaume Barneda, de l’empresa AGGLOTAP, de Sant Feliu de Guíxols.

 

Edició XI (2000):

Membres del panell de catadors de l’Estudi “Evolució de Vins i Caves segons diferents tipus de tapament. Funció del Tap.”

Miquel Puig i Raposo, primer President de l’Institut Català del Suro.

 

Edició X (1999):

Universitat ROVIRA I VIRGILI de Tarragona.

Srs. Guillem Genover i Albert Ruiz, d'INDUSTRIAS GEYRU.

 

Edició IX (1998):

Dr. Santiago Dexeus i Trias de Bes, President d'Honor de FIVIN.

Sr. Joan Bertran Dachs, d'INDUSTRIAS CORCHERAS BERTRAN.

 

Edició VIII (1997):

Sr. Yves Bénard, President de la UNION DES MAISONS DE CHAMPAGNE .

Sr. Joaquim Jubert, de RELIABLE, ex- president d'AECORK.

 

Edició VII (1996):

Sr. Louis Trébouchet, President del BUREAU INTERPROFESSIONEL DES VINS DE BOURGOGNE.

Sr. Albert Juanola, ex-secretari general d'AECORK.

 

Edició VI (1995):

Sr. Miquel Torres, de MIGUEL TORRES.

Sr. Lluís Rich, de JUAN RICH XIBERTA.

 

Edició V (1994):

Sr. Angel de Jaime Baró, President del CONSEJO REGULADOR DE LA DO LA RIOJA.

Sr. Josep Vigas, de J.VIGAS.

 

Edició IV (1993):

Sr. Josep Ferrer, de FREIXENET.

Sr. Joan Rutllant, de JUAN RUTLLANT.

 

Edició III (1992):

Hble. Sr. Antoni Subirà i Claus, Conseller d'Indústria i Energia de la Generalitat de Catalunya.

Sr. Francesc Nadal, de FRANCISCO OLLER.

 

Edició II (1991):

Hble. Sr. Jordi Pujol i Soley, President de la Generalitat de Catalunya.

 

Edició I (1990):

Hble. Sr. Macià Alavedra, Conseller d'Indústria i Energia de la Generalitat de Catalunya.

Sr. Enric Sagrera, de FRANCISCO SAGRERA.